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Registro completo
Provedor de dados:  Infoteca-e
País:  Brazil
Título:  Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em Silobolsa.
Autores:  VIEIRA, E. H. N.
BASSINELLO, P. Z.
MELO, L. C.
MOREIRA, G. A.
PEIXOTO, D.
GLODER, E. L.
Data:  2007-04-26
Ano:  2006
Palavras-chave:  Silobolsa
Qualidade culinária
Aspecto visual.
Armazenamento
Feijão
Semente.
Resumo:  O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente natural. Adicionalmente, o produto foi avaliado como semente.

bitstream/CNPAF/25025/1/comt_116.pdf
Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Idioma:  Português
Identificador:  25025

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/214878
Editor:  Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.
Relação:  Embrapa Arroz e Feijão - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado Técnico, 116).
Formato:  4 p.
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